Archéosite et Musée d'Aubechies | Banquet romain
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Banquet romain

Les Romains sont surtout connus pour leurs banquets fastueux. Pourtant, ce n’est qu’à partir du IIe siècle av. J.-C. que des produits rares et fins, venus d’Orient, parviennent à Rome et que les plus aisés commencent à organiser de plus en plus de festins. Cette cuisine riche et variée n’était donc pas le quotidien de tous les Romains.

Le samedi 5 août 2017 à 12h30, l’Archéosite et le traiteur « Aux Saveurs Artisanales » vous invitent à partager un banquet romain. Ce repas aura lieu dans le pavillon vitré sur la presqu’île du plan d’eau.

 

Menu (basé sur les recueils de recettes de gastronomes romains antiques)

Entrée :  œufs durs sauce pignons et garum (sauce de poissons)

Plat : canard aux panais et légumes du potager

Dessert : assiette gourmande de patina (« cake » à la romaine) de poires, dattes farcies et Savillum (« cheesecake » à la romaine)

Boissons

Adultes (à partir de 18 ans) : 1 verre d’hydromel (apéritif à base de miel), 1 verre de cervoise (bière gauloise) et 1 verre d’eau ou de jus de fruits
Enfants et adolescents : 3 verres d’eau ou de jus de fruits

Date et heures

Samedi 5 août 2017
Ouverture des portes pour les inscrits au repas :              12h00
Début du repas :                                                                             12h30
Ouverture du site au public :                                                     14h00
Horaire des visites guidées (durée : 1h00) :                         15h00, 16h15 et 17h30
Fermeture du site au public :                                                     19h00

Tarifs (droit d’entrée inclus)

Adultes (à partir de 18 ans) :                      54.00pp               (2 boissons alcoolisées et 1 boisson sans alcool incluses)
Adolescents (entre 13 et 17 ans) :            49.00€pp            (3 boissons sans alcool incluses)
Enfants (entre 6 et 12 ans) :                       28.00€pp            (3 boissons sans alcool incluses)
Enfants (jusqu’à 5 ans) :                               gratuit                  (3 boissons sans alcool incluses)

Minimum 30 personnes – maximum 80 personnes

Réservation

Réservation obligatoire par courriel pour le vendredi 15 juillet 2017

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