Van 07/07 tot 08/09/2013 - Gallische Proeverijen
De voeding van de Galliërs, in tegenstelling tot de Romeinse kookkunst, wordt niet veel genoemd door de antieke schrijvers. Posidonius (135 vC - 51 vC), een Griekse filosoof, gemeld na een reis naar Gallië:
"De Kelten eten op de grond zitten op strobalen aan zeer lage tafels. Hun voedsel is brood, in zeer kleine hoeveelheden, met veel vlees, hetzij gekookt of geroosterd of gegrild. Deze gerechten worden geserveerd in zilveren of koperen flat bij de rijkers en in aarde en hout bij de armen."
Onze kennis van het Gallische voedsel praktijken wordt hoofdzakelijk gebaseerd op de resultaten van recente archeologische opgravingen.
Als onderdeel van Wallonië voor fijnproevers, stellen u de Archeosite en Legia, Vereniging voor de Studie van de IJzertijd, voor de Gallische kookkunst via je vijf zintuigen te ontdekken ...
Deze Gallische proeverijen worden gehouden de volgende data:
- Zondag 7 juli 2013 van 15u tot 16u30
- Zondag 21 juli 2013 van 15u tot 16u30
- Zondag 11 augustus 2013 van 15u tot 16u30
- Zondag 8 september 2013 van 15u tot 16u30
"De Kelten eten op de grond zitten op strobalen aan zeer lage tafels. Hun voedsel is brood, in zeer kleine hoeveelheden, met veel vlees, hetzij gekookt of geroosterd of gegrild. Deze gerechten worden geserveerd in zilveren of koperen flat bij de rijkers en in aarde en hout bij de armen."
Onze kennis van het Gallische voedsel praktijken wordt hoofdzakelijk gebaseerd op de resultaten van recente archeologische opgravingen.
Als onderdeel van Wallonië voor fijnproevers, stellen u de Archeosite en Legia, Vereniging voor de Studie van de IJzertijd, voor de Gallische kookkunst via je vijf zintuigen te ontdekken ...
Deze Gallische proeverijen worden gehouden de volgende data:
- Zondag 7 juli 2013 van 15u tot 16u30
- Zondag 21 juli 2013 van 15u tot 16u30
- Zondag 11 augustus 2013 van 15u tot 16u30
- Zondag 8 september 2013 van 15u tot 16u30
